Štólové kopčeky
Prísady:
Prísady:
na recept Štólové kopčeky
Na cesto:
| 125 g | hrozienka |
| 2 PL | rum |
| 250 g | múka hladká |
| 2 zarovnané KL | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
| 100 g | orechy lieskové mleté |
| 75 g | cukor |
| 1 balíček | Vanilínový cukor Dr. Oetker |
| 3 zarovnaná PL | Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker |
| 1 ks | vajce |
| 100 g | maslo zmäknuté alebo margarín |
| 125 g | tvaroh polotučný mäkký |
| 100 g | kandizovaná citrusová kôra |
Na potretie:
| 100 g | maslo |
| 50 g | cukor práškový |
| škorica mletá (trochu) |
Ešte potrebujeme:
| plech na pečenie (30 x 40 cm) |
preparation
príprava
Na prípravu cesta namočíme hrozienka do rumu a necháme odležať, najlepšie cez noc.
V mise zmiešame hladkú múku s kypriacim práškom, orechami, cukrom a vanilínovým cukrom. Pridáme kôru, vajce, maslo alebo margarín, tvaroh, kandizovanú citrusovú kôru a hrozienka a ručne vypracujeme dohladka. Pomocou dvoch kávových lyžičiek tvoríme kopčeky a ukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: asi 12 minút
Na potretie rozpustíme v kastróliku maslo a pomocou štetca alebo pierka potrieme ešte horúce pečivo. Posypeme práškovým cukrom zmiešaným so škoricou a necháme vychladnúť
Nutričné hodnoty na recept Štólové kopčeky
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
389
kJ
93 kcal |
1629
kJ
389 kcal |
| Tuk | 4.89 g | 20.38 g |
| Sacharidy | 10.20 g | 42.49 g |
| Bielkoviny | 1.41 g | 5.86 g |