Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou, kakaom, vanilínovým cukrom, cukrom, vajcom a maslom a ručne vypracujeme na hladké cesto. Z cesta vytvoríme valček, zabalíme ho do potravinárskej fólie a odložíme asi na hodinu do chladničky. Cesto na pomúčenej pracovnej ploche pomocou valčeka vyváľame na plát s hrúbkou 0,5 cm. Vykrojíme kolieska a rozložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Pomocou paličky na mäso vytlačíme vzor. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 10 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Sušienky necháme vychladnúť.

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme tvaroh s mliekom a cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Naplníme cukrárske vrecko a vždy dve kolieska zlepíme k sebe. Odložíme do chladničky stuhnúť.