Tekvicový koláč s ananásovou príchuťou
Tiramisu palacinky
Späť na prehľad receptov.

Tekvicový perník s bio kakaom

tekvicovy pernik s bio kakaom
(0)
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Nadýchaný a vláčny, taký je tradičný recept v zdravšom kabáte s Bio kakaom Dr. Oetker, tekvicou, špaldovou múkou a bez mlieka.

asi 12 porcií

jednoduchá príprava 30 minút
Vytlačiť

Prísady:

Prísady:

na recept Tekvicový perník s bio kakaom

Na cesto:

190 g múka špaldová celozrnná
3 PL Bio kakao Dr. Oetker
1 KL Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker
1 KL Sóda bikarbóna Dr. Oetker
1 PL Perníkové korenie Dr. Oetker
150 g cukor trstinový
1 KL Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker
2 PL med tekutý
80 g olej
2 ks vajce
250 g tekvica Hokkaido (nakrájaná na kúsky, povarená vo vode domäkka a rozmixovaná)
80 g orechy vlašské nasekané

Na polevu:

70 ml smotana na šľahanie (33%)
1 KL Bio kakao Dr. Oetker
1 KL kokosový olej
100 g čokoláda horká

Na posypanie:

80 g orechy vlašské nasekané

Okrem toho potrebujeme:

ponorný mixér
plech na pečenie (20 x 30 cm)

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s kakaom, kypriacim práškom, jedlou sódou a korením. Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme extrakt, med, olej a pyré. Vmiešame do sypkej zmesi, pridáme pomarančovú kôru a orechy a vypracujeme hladké cesto. Cesto nanesieme do pekáča vyloženého papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Plynová rúra: 170 °C

Doba pečenia: asi 30 minút

2

Perník necháme vychladnúť.

3

Na prípravu polevy smotanu nalejeme do kastrólika. Pridáme kakao a dobre vymiešame. Pridáme olej a zahrievame, kým smotana začne bublinkovať. Stiahneme a pridáme nalámanú čokoládu. Vymiešame dohladka. Necháme vychladnúť a nanesieme na perník.

4

Posypeme vlašskými orechami a necháme stuhnúť.

Na perník môžeme použiť aj Polevu tmavú alebo Polevu de Luxe extra tmavú Dr. Oetker.

Nutričné hodnoty na recept Tekvicový perník s bio kakaom

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1478 kJ
353 kcal 		1491 kJ
356 kcal
Tuk 21.90 g 22.12 g
Sacharidy 19.54 g 19.73 g
Bielkoviny 8.70 g 8.79 g
Vytlačiť
Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem.

Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Váš súhlas výslovne zahŕňa aj súhlas s možnosťou transferu údajov do USA v zmysle článku 49 GDPR resp. § 51 Zákona č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov, pričom tu môžete získať aj podrobnejšie informácie o prenose údajov technologickým dodávateľom/ poskytovateľom a partnerom v USA. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne
Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Taktiež využívame technologických  poskytovateľov, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Taktiež spolupracujeme s partnermi, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.

Áno

Nie