Tvarohovo-citrónová bábovka
Prísady:
Prísady:
na recept Tvarohovo-citrónová bábovka
Na cesto:
| 4 ks | žĺtok |
| 250 g | cukor |
| 250 g | maslo zmäknuté |
| 2 balíčky | Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker |
| 4 ks | bielok |
| 250 g | múka polohrubá |
| 1 balíček | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
| 250 g | tvaroh polotučný |
Ešte potrebujeme:
| forma na bábovku (Ø 23 cm) | |
| elektrický ručný šľahač | |
| Backspray Dr. Oetker |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v mise vyšľaháme žĺtky s cukrom, maslom a trstinovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka vmiešame do žĺtkovej peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom, tvaroh a zľahka vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do formy vystriekané Backsprayem podľa návodu na obale. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C
Doba pečenia: asi 50 minút
Bábovku necháme asi 10 minút vo forme ochladnúť. Potom ju opatrne vyklopíme.
Nutričné hodnoty na recept Tvarohovo-citrónová bábovka
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1369
kJ
327 kcal |
1712
kJ
409 kcal |
| Tuk | 21.56 g | 26.95 g |
| Sacharidy | 30.12 g | 37.65 g |
| Bielkoviny | 3.66 g | 4.58 g |