Pomaranče olúpeme, odstránime bielu šupku, vykrájame dužinu a odvážime 800 g.

Pomarančovú dužinu v hrnci dobre premiešame s pomarančovým džúsom a želírovacím cukrom Super 3:1. Za stáleho miešania privedieme zmes do varu a povaríme minimálne 5 minút.

Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvarenej marmelády. Ak je marmeláda po vychladnutí málo tuhá, vmiešame 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker. Krátko povaríme a skúšku zopakujeme.

Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť n a viečkach.