Svetložltý pomelový sirup v sklenených pohároch s ľadom a plátkami limetky na starožitnom drevenom stole vedľa zelených listov

Pomelový sirup s limetkou

Name: Pomelový sirup s limetkou
Prep time: 40 min
Yield: asi 1500 mililitrov
Ingredients: 1 kg dužina z pomela očistená; 300 ml voda; 2 ks limetka chemicky neošetrená; 1 kg cukor; 1 balíček Sirupfix Dr. Oetker

asi 1500 mililitrov

Jednoduché

40 minút

Chutný domáci sirup, vhodný do čaju aj na limonádu si môžete pripraviť aj Vy so Sirupfixom Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

flaša (1 l)

Prísady

1 kg

dužina z pomela očistená

300 ml

voda

2 ks

limetka chemicky neošetrená

1 kg

cukor

1 balíček

Sirupfix Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Sirupfix Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Príprava sirupu

Na 1 kg dužiny budeme potrebovať asi 2 pomelá. Očistenú dužinu dáme do hrnca a zalejeme vodou. Privedieme do varu a za stáleho miešania asi 5 minút povaríme. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme na plátky nakrájané limetky a cukor zmiešaný so Sirupfixom a uložíme na noc do chladničky.

Plnenie do fliaš

Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko a sirup asi 5 minút povaríme. Horúci ho nalejeme do poriadne umytých a vyhriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzavrieme a asi na 20 minút dáme naležato.

Tipy

Tip:: Filetovanie citrusov: ostrým nožom okrájame kôru z celého obvodu plodu až po dužinu. Pozdĺž bielej šupky vykrajujeme kúsky tak, aby sme získali čistú dužinu.