Sklenený pohár naplnený oranžovo-žltým chutney s červenými bodkami, previazaný zeleným špagátom a ozdobený visačkou s nápisom.

Mirabelkové pálivé čatní s paprikou

asi 6 poháre à 200 ml

Jednoduché

40 minút

Pikantné čatní pripravíte rýchlo a jednoducho s pomocou Želírovacieho cukru Extra 2:1 Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

2 PL

olivový olej

100 g

cibuľa červená (očistená a nakrájaná na kolieska)

250 g

paprika červená (očistená a nakrájaná na pásiky)

1 strúčik

cesnak (očistený a nakrájaný najemno)

500 g

mirabelky (očistené a nakrájané)

1 ks

červená čili paprička (očistená a nakrájaná na malé kúsky)

75 ml

ocot balsamico

1 KL

rozmarín nasekaný čerstvý

1 zarovnaná KL

soľ

korenie čierne mleté podľa chuti

1 balenie

Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Príprava čatní

Na prípravu čatní na panvici zohrejeme olej. Pridáme cibuľu, papriku, cesnak, mirabelky, čili, ocot, rozmarín, soľ a čierne korenie a asi 5 minút restujeme. Pridáme želírovací cukor a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme aspoň 5 minút.

Plnenie a uzatváranie pohárov

Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.