Tri sklenené poháre s oranžovým mirabelkovým džemom, prikryté bielym papierom s mašličkou, na bielom obruse s ovocím v pozadí

Mirabelkový klasický džem

Name: Mirabelkový klasický džem
Prep time: 40 min
Yield: asi 7 poháre à 200 ml
Ingredients: 1 kg mirabelky (očistené a odkôstkované); 2 zarovnané KL Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 1 balíček Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker; 1 kg cukor

asi 7 poháre à 200 ml

Jednoduché

40 minút

Chutný džem z mirabeliek pripravíte za pomoci Gelfix Klasik 1: 1 Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

1 kg

mirabelky (očistené a odkôstkované)

2 zarovnané KL

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

1 balíček

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

1 kg

cukor

Zobraziť výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Príprava džemu

Na prípravu džemu vložíme mirabelky do hrnca. Pridáme kyselinu a Gelfix zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.

Plnenie džemu a zatvorenie pohárov

Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.