V mise aspoň 5 minút šľahačom dôkladne vyšľaháme bielky s vodou. Potom za stáleho šľahania postupne pridávame cukor a šľaháme, kým sa nezačnú tvoriť ostré špičky. Cesto naplníme do cukrárskeho vrecka a na plech vyložený papierom na pečenie nastriekame pusinky. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme.

Doba sušenia: asi 90 - 120 minút

Elektrická rúra: 110 °C

Teplovzdušná rúra: 90 °C

Rúru vypneme a pusinky necháme v zatvorenej rúre vychladnúť.

V mise šľahačom vyšľaháme Crème Olé s mliekom podľa návodu na obale.

Na dno dezertných misiek alebo pohárov nalámeme niekoľko pusiniek, potom nanesieme Crème Olé a dozdobíme celými pusinkami a čokoládovými kúskami.