Čučoriedkové soufflé
6 porcií
Jednoduché
60 min
Jedinečné, chrumkavé a nadýchané sú malé čučoriedkové múčniky ochutené Finesse citrónovou kôrou Dr. Oetker.
Prísady
Príprava
Na cesto
elektrický ručný šľahač
misky
plech na pečenie s vyšším okrajom
Prísady
Na cesto
200 g
čučoriedka
70 g
cukor
4 ks
žltok
4 ks
bielok
20 ml
citrónová šťava
soľ (2 štipky)
Na ozdobenie
50 g
čučoriedka
1 zarovnaná PL
cukor práškový
Zobraziť výrobky
Príprava:
Celkovo:
60 min
Príprava :
30 min
Doba pečenia:
30 min
1
Príprava cesta a pečenie
Na prípravu cesta v mise vymiešame roztlačené čučoriedky s cukrom, kôrou, žĺtkami a citrónovou šťavou. V inej mise vyšľaháme bielky so soľou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Sneh z bielkov zľahka vmiešame do ovocnej zmesi. Cesto nanesieme do maslom vymastených a cukrom vysypaných mištičiek a položíme ich na plech na pečenie. Do plechu nalejeme horúcu vodu tak, aby boli mištičky do polovice ponorené. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 30 minút
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
2
Ozdobenie súfflé
Soufflé ozdobíme čučoriedkami a posypeme práškovým cukrom. Podávame najlepšie teplé.
Tipy
Tip: Vychladnuté soufflé môžeme dozdobiť šľahačkou.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Čokoládový chia puding
Dezerty
20 Min
JednoduchéČokoládový chia puding
Zobraziť detaily receptu
Čučoriedkový smoothie pohár
Dezerty
5.070 Min
JednoduchéČučoriedkový smoothie pohár
Zobraziť detaily receptu
Citrónový krém (Lemon curd)
Dezerty
3.020 Min
JednoduchéCitrónový krém (Lemon curd)
Zobraziť detaily receptu