Na prípravu cesta necháme kompót dôkladne odkvapkať. Do misy nastrúhame na hrubom strúhadle marcipán. Pridáme maslo, cukor, vanilínový cukor a vajcia a vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom nastaveným na stredný stupeň dohladka. Nakoniec vmiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom. Kolieska ananásu naukladáme na dno formy vyloženej papierom na pečenie. Nanesieme cesto a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 60 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Chlebíček necháme asi 10 minút vo forme ochladnúť. Potom ho opatrne vyklopíme.