Bezgluténové dukátové buchtičky

Bezgluténové dukátové buchtičky

4 porcie

Jednoduché

Oživte obľúbenú klasiku a pripravte si dukátové buchtičky bez gluténu so Zlatým klasom bezgluténovým Dr. Oetker.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

400 g

múka Jizerka (alebo iná bezgluténová múka)

1 balíček

Droždie Dr. Oetker

2 balíčky

Trstinový cukor s rumovou arómou Dr. Oetker

40 g

cukor trstinový

50 g

maslo rozpustené alebo margarín

300 ml

mlieko vlažné

Na krém

1 balíček

Zlatý klas bezgluténový Dr. Oetker

800 ml

mlieko

40 g

cukor

1 KL

Aróma rumová Dr. Oetker

Ešte potrebujeme

plech na pečenie s vyšším okrajom (20 × 30 cm)

olej na vymastenie a potretie

Droždie Dr. Oetker

Trstinový cukor s rumovou arómou Dr. Oetker

Aróma rumová Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

90 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

30 min

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s droždím a trstinovým cukrom. Pridáme maslo alebo margarín a mlieko a vareškou vypracujeme hladké cesto. Cesto prikryjeme a na teplom mieste necháme asi 50 minút kysnúť. Z vykysnutého cesta vytvarujeme guľôčky a položíme ich vedľa seba na olejom vymastený plech. Buchtičky potrieme pomocou štetca alebo pierka olejom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: 30 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 190 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 170 °C

Buchtičky necháme vychladnúť. Potom ich opatrne vyklopíme z plechu.

Na prípravu krému uvaríme Zlatý klas bezgluténový s mliekom, cukrom a arómou podľa návodu na obale.