Mrkvovo-orieškové kytičky tmavohnedej farby s prepracovanou textúrou posypané práškovým cukrom na bielom tanieri obklopenom dekoráciami

Mrkvovo-orechové kvietky

Name: Mrkvovo-orechové kvietky
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: asi 40 ks
Ingredients: 300 g múka z vlašských orechov; 40 g hladká múka; 1 balíček Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker; 1 zarovnaná KL škorica mletá; 1 zarovnané KL klinček mletý; 1 Vanilkový struk Bourbon Dr. Oetker; 250 g maslo zmäknuté; 150 g mrkva najemno nastrúhaná; 100 g trstinový cukor práškový

asi 40 ks

Jednoduché

40 min

Aj zdravé vianočné pečivo môže byť chutné. Mrkvové kvietky s orechovou múkou prevoňané korením a Vanilkovým strukom Dr. Oetker vás o tom určite presvedčia.

Prísady

Príprava

Na cesto

potravinárska fólia

2 plech na pečenie

formička na vykrajovanie v tvare kvietka (ø 7 cm)

((ø 7 cm))

Prísady

Na cesto

300 g

múka z vlašských orechov

40 g

hladká múka

1 balíček

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

1 zarovnaná KL

škorica mletá

1 zarovnané KL

klinček mletý

Vanilkový struk Bourbon Dr. Oetker

250 g

maslo zmäknuté

150 g

mrkva najemno nastrúhaná

Na obalenie

100 g

trstinový cukor práškový

Zobraziť výrobky

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Vanilkový struk Bourbon Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

40 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

12 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise zmiešame orechy s múkou, kypriacim práškom, škoricou, klinčekmi a dreňou zo struku. Pridáme maslo a mrkvu a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do druhého dňa do chladničky.

Spracovanie cesta a pečenie

Cesto na pomúčenej pracovnej ploche pomocou váľka vyvaľkáme na plát s hrúbkou 0,5 cm a pomocou formičky povykrajujeme kvietky. Kvietky poukladáme na plechy vyložené papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a postupne pečieme.

Doba pečenia: asi 12 minút

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Dokončenie

Horúce kvietky obalíme alebo pocukrujeme a necháme vychladnúť.