Ovsené muffiny tmavohnedej farby s vrstvou šľahačky, zdobené karamelovou polevou a kúskami ďatlí, usporiadané na svetlom povrchu

Ovsené muffiny s banánom a datľami

asi 18 porcie

Jednoduché

50 min

Vláčne muffiny s banánom, ďatlami a jemným korením – skvelé na raňajky aj desiatu!

Hľadáte prirodzene sladký dezert s príjemne vláčnou štruktúrou? Spojenie zrelých banánov, ďatlí a mletých ovsených vločiek vytvára harmonickú chuť, ktorú dopĺňa jemné korenie. Vďaka Kypriacemu prášku do pečiva a Jedlej sóde Dr. Oetker sú muffiny krásne nadýchané a ľahké. Skvele sa hodia ako sladk...

Prísady

Príprava

Na cesto

mixér

forma na muffiny

papierové košíčky

Prísady

Na cesto

1 ks

vajce

60 g

maslo rozpustené

2 ks

banán roztlačený

150 g

datľová pasta

250 ml

mlieko

200 g

hladká múka

2 KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

1 KL

Sóda bikarbóna 100g Dr. Oetker

štipka

soľ

0,5 KL

škorica mletá

0,5 KL

zázvor mletý

60 g

ovsené vločky mleté

1,5 PL

trstinový cukor

Na ozdobenie

250 g

tvaroh mäkký vo vaničke

6 ks

datle sušené

sirup datľový

Zobraziť výrobky

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Sóda bikarbóna 100g Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

50 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

16 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta vyšľaháme v mise šľahačom vajce s maslom, banánmi, pastou a mliekom dohladka. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom, sódou, soľou, škoricou, zázvorom, vločkami a cukrom a vymiešame dohladka. Cesto rozdelíme do košíčkov vo forme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 16 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Po upečení necháme vychladnúť.

Na hotové muffiny nanesieme tvaroh a ozdobíme sušenými datľami a sirupom.