Kocky tmavohnedých brownies s jemnou textúrou posypané kakaovými bobmi na šedom tanieri, podložené papierom a obklopené ďalšími kúskami

Brownies z červenej fazule s kakaovými bôbmi

Name: Brownies z červenej fazule s kakaovými bôbmi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: asi 16 porcií
Ingredients: 200 g Čokoláda na pečenie 46 % Dr. Oetker; 265 g červené fazule sterilizované (hmotnosť po odkvapkaní); 75 ml olej; 100 g špaldová múka celozrnná; 1 KL Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker; štipka soľ; 125 g trstinový cukor; 4 ks vajce; 2 PL drvené kakaové bôby; 50 g Čokoláda na pečenie 46 % Dr. Oetker; 2 PL drvené kakaové bôby

asi 16 porcií

Jednoduché

45 min

Čokoládové Brownies z fazule a špaldovej múky - prekvapivá kombinácia, výborná chuť!

Prísady

Príprava

Prísady

Na cesto

200 g

Čokoláda na pečenie 46 % Dr. Oetker

265 g

červené fazule sterilizované (hmotnosť po odkvapkaní)

75 ml

olej

100 g

špaldová múka celozrnná

1 KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

štipka

soľ

125 g

trstinový cukor

4 ks

vajce

2 PL

drvené kakaové bôby

ponorný mixér

elektrický ručný šľahač

plech na pečenie s vyšším okrajom (20 x 30 cm)

Na ozdobenie

50 g

Čokoláda na pečenie 46 % Dr. Oetker

2 PL

drvené kakaové bôby

Zobraziť výrobky

Čokoláda na pečenie 46 % Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

45 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

25 min

Príprava cesta a pečenie

Na prípravu cesta rozpustíme čokoládu podľa návodu na obale. Dôkladne prepláchnutú a odkvapkanú fazuľu vložíme do misy. Pridáme polovicu oleja a ponorným mixérom rozmixujeme na kašu. V mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou a cukrom. Pridáme zvyšný olej, vajcia, rozpustené polevy a kakaové bôby a všetko dôkladne vyšľaháme šľahačom na strednom stupni dohladka. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 25 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Brownies necháme vychladnúť.

Dozdobenie

Na ozdobenie polejeme rozpustenou čokoládou a posypeme kakaovými bôbmi. Necháme stuhnúť.