Citrónovo-makový chlebíček

asi 12 porcií

Jednoduché

Šťavnatý chlebíček s makom, citrónovým trstinovým cukrom, citrónovou kôrou a citrónovou polevou.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

4 ks

vajce

230 g

cukor práškový

1 balíček

Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker

80 g

maslo rozpustené

125 ml

smotana na šľahanie (33%)

1 balíček

Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker

šťava z 1 citróna

170 g

múka hladká

10 g

100 % Mak mletý Dr. Oetker

1 balíček

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

štipka

soľ

Na polevu

1 balíček

Poleva v prášku aróma citrón Dr. Oetker

3 PL

voda

Na ozdobenie

citrón chemicky neošetrený na plátky

Ešte potrebujeme

elektrický ručný šľahač

forma na biskupský chlebíček (30 x 11 cm)

Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker

Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker

100 % Mak mletý Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Poleva v prášku aróma citrón Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

70 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

50 min

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom a trstinovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme maslo, smotanu, kôru, šťavu a múku zmiešanú s makom, kypriacim práškom a soľou a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 50 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Chlebíček necháme vychladnúť a vyklopíme z formy.

Polevu pripravíme s vodou podľa návodu na obale a potrieme ňou povrch chlebíčka.

Dozdobíme plátkami citróna.