Skip to main content
Recepty
recipe hero image

Čučoriedkové soufflé

6 porcií
Jednoduché
60
Jedinečné, chrumkavé a nadýchané sú malé čučoriedkové múčniky ochutené Finesse citrónovou kôrou Dr. Oetker.
Zloženie
Príprava
Na cesto
200 g
čučoriedky
70 g
cukor
1 balíček
Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
4 ks
Žltok
4 ks
Bielok
20 ml
citrónová šťava
soľ (2 štipky)
Na ozdobenie
50 g
čučoriedky
1 zarovnaná PL
cukor práškový
Ešte potrebujeme
elektrický ručný šľahač
6 ks
zapekacia misa (Ø 9 cm)
plech na pečenie s vyšším okrajom (30 x 40 cm)
Celkovo:
60 min
Príprava :
30 min
Doba pečenia:
30 min
1

Na prípravu cesta v mise vymiešame roztlačené čučoriedky s cukrom, kôrou, žĺtkami a citrónovou šťavou. V inej mise vyšľaháme bielky so soľou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Sneh z bielkov zľahka vmiešame do ovocnej zmesi. Cesto nanesieme do maslom vymastených a cukrom vysypaných mištičiek a položíme ich na plech na pečenie. Do plechu nalejeme horúcu vodu tak, aby boli mištičky do polovice ponorené. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 30 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 180 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 160 °C

2

Soufflé ozdobíme čučoriedkami a posypeme práškovým cukrom. Podávame najlepšie teplé.

Recipe Tips
Vychladnuté soufflé môžeme dozdobiť šľahačkou.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Instagram
FB Pečieme s láskou
FB Pizza Dr. Oetker
Youtube
Pinterest
Tik Tok