Skip to main content
Recepty
recipe hero image

Indická placka naan

12 porcií
Jednoduché
75
Originálna indická kysnutá placka je krásne nadýchaná a je vhodná aj ako príloha. Vyskúšajte ju s cesnakovým maslom a bylinkami.
Zloženie
Príprava
Na cesto
600 g
múka hladká
1 KL
soľ
1 PL
cukor
1 balíček
Droždie Dr. Oetker
100 ml
voda teplá
200 ml
mlieko teplé
220 g
jogurt biely
Na opečenie a potretie
110 g
maslo rozpustené
4 strúčiky
cesnak rozotretý
Okrem toho potrebujeme
panvica teflónová alebo liatinová

Droždie Dr. Oetker
Droždie Dr. Oetker
Celkovo:
75 min
Príprava :
15 min
Odpočinok:
60 min
1

Na prípravu cesta v miske zmiešame múku so soľou, cukrom a droždím, prilejeme vodu, mlieko a jogurt a ručne vypracujeme cesto. Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi hodinu kysnúť.

2

Cesto na pomúčenej pracovnej ploche rozdelíme na 12 rovnakých dielov a z každého vytvarujeme guľu. Jednotlivé diely pomocou váľka vyvaľkáme na placky hrubé asi 0,5 cm s ø 15 cm. Postupne opekáme na rozpálenej panvici potretej maslom z oboch strán asi 1 – 2 minúty.

3

Do zvyšného masla vmiešame cesnak a pomocou pierka placky potrieme a podávame.

Recipe Tips
Placku môžeme posypať čerstvými nasekanými bylinkami, napr. koriandrom, petržlenom, pažítkou a pod.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Instagram
FB Pečieme s láskou
FB Pizza Dr. Oetker
Youtube
Pinterest
Tik Tok