
Indická placka naan
12 porcií
Jednoduché
75
Originálna indická kysnutá placka je krásne nadýchaná a je vhodná aj ako príloha. Vyskúšajte ju s cesnakovým maslom a bylinkami.
Zloženie
Príprava
Zloženie
Na cesto
600 g
múka hladká
1 KL
soľ
1 PL
cukor
1 balíček
100 ml
voda teplá
200 ml
mlieko teplé
220 g
jogurt biely
Na opečenie a potretie
110 g
maslo rozpustené
4 strúčiky
cesnak rozotretý
Okrem toho potrebujeme
panvica teflónová alebo liatinová
Príprava:
Celkovo:
75 min
Príprava :
15 min
Odpočinok:
60 min
1
Na prípravu cesta v miske zmiešame múku so soľou, cukrom a droždím, prilejeme vodu, mlieko a jogurt a ručne vypracujeme cesto. Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi hodinu kysnúť.
2
Cesto na pomúčenej pracovnej ploche rozdelíme na 12 rovnakých dielov a z každého vytvarujeme guľu. Jednotlivé diely pomocou váľka vyvaľkáme na placky hrubé asi 0,5 cm s ø 15 cm. Postupne opekáme na rozpálenej panvici potretej maslom z oboch strán asi 1 – 2 minúty.
3
Do zvyšného masla vmiešame cesnak a pomocou pierka placky potrieme a podávame.
Recipe Tips
Placku môžeme posypať čerstvými nasekanými bylinkami, napr. koriandrom, petržlenom, pažítkou a pod.
Tipy
Tip: Placku môžeme posypať čerstvými nasekanými bylinkami, napr. koriandrom, petržlenom, pažítkou a pod.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Cuketový koláč![]()

60 MinJednoduché
Cuketový koláč
60 MinJednoduché
Cuketový koláč
Vegánske zeleninové kari![]()

40 MinJednoduché
Vegánske zeleninové kari
40 MinJednoduché
Vegánske zeleninové kari
Šalát s kozím syrom a toppingom z lesného ovocia![]()

20 MinJednoduché
Šalát s kozím syrom a toppingom z lesného ovocia
20 MinJednoduché
Šalát s kozím syrom a toppingom z lesného ovocia
Slané párty veterníky![]()

45 MinJednoduché
Slané párty veterníky
45 MinJednoduché
Slané párty veterníky
Hubový kváskový chlieb![]()

135 MinJednoduché
Hubový kváskový chlieb
135 MinJednoduché
Hubový kváskový chlieb
Karamelové rebierka marinované v tmavom pive![]()

120 MinJednoduché
Karamelové rebierka marinované v tmavom pive
120 MinJednoduché
Karamelové rebierka marinované v tmavom pive
Veľkonočná vaječná tlačenka![]()

180 MinJednoduché
Veľkonočná vaječná tlačenka
180 MinJednoduché
Veľkonočná vaječná tlačenka
Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach