Jahodový džem s nektárinkami so znížením kalórií

4 poháre à 200 ml

Jednoduché

25 min

Lahodná ovocná chuť a až o 38 % menej kalórií vďaka Želírovaciemu cukru so stéviou od Dr. Oetker! Vyskúšajte!

Prísady

Príprava

Prísady

600 g

jahody (očistené)

100 g

nektárinky (odkôstkované)

1 balíček

Želírovací cukor so stéviou 3:1 Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Želírovací cukor so stéviou 3:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

25 min

Príprava jahôd

Očistené a umyté ovocie nakrájame na malé kúsky, vložíme do hrnca, pridáme Želírovací cukor a dôkladne premiešame.

Príprava džemu a želírovacia skúška

Za stáleho miešania privedieme zmes do varu a varíme minimálne 5 minút. Urobíme skúšku želírovacej schopnosti: 2 KL horúceho džemu kvapneme na tanierik a necháme vychladnúť. Ak je džem málo tuhý, pridáme 1-2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker, krátko povaríme a skúšku zopakujeme.

Plnenie a uzavretie pohárov

Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov. Poháre dôkladne uzavrieme viečkami a otočíme hore dno asi na 5 minút.

Tipy

Tip: Džem pri skúške želírovacej schopnosti stuhne rýchlejšie, ak si tanierik vopred vychladíme v chladničke.

Tip: Nektárinky odporúčame pred spracovaním olúpať. Šupka počas varenia zhnedne a džem tak môže stratiť svoju žiarivú farbu.

Tip: Džem pripravený so Želírovacím cukrom so stéviou 3:1 Dr. Oetker má o 38 % menej kalórií v porovnaní s klasicky pripraveným džemom (ovocie a cukor v pomere 1:1), vďaka nahradeniu časti cukru glykozidmi steviolu získanými zo stévie.