Makové krémové rezy

Na prípravu cesta v mise šľahačom vyšľaháme bielky dotuha. V inej mise šľahačom vyšľaháme žĺtky s cukrom a teplou vodou do peny. Postupne pridáme mak a striedavo vyšľahaný sneh a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Následne vymiešame dohladka. Cesto nalejeme na plech vyložený papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 40 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 170 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 150 °C

Korpus necháme vychladnúť. Potom vyklopíme a stiahneme papier na pečenie. Plát pozdĺžne prerežeme na polovicu. Obe polovice prerežeme na dva pláty.

Obe náplne postupne vyšľaháme s mliekom a cukrom podľa návodu na obale.

Džemom potrieme spodné časti plátov. Na jeden plát nanesieme vanilkovú náplň a zakryjeme vrchnou časťou plátu. Rovnako pripravíme druhý plát s čokoládovou náplňou. Potreté pláty odložíme asi na hodinu do chladničky stuhnúť.

Polevy pripravíme s vodou alebo mliekom podľa návodu na obale a potrieme povrch plátov. Posypeme orechami zmiešanými s cukrom a necháme stuhnúť.

Odložíme do chladničky. Pred podávaním ostrým nožom nakrájame na rezy.