Melónové čatní v sklenenom pohári, pestré kúsky zeleniny, vedľa syrových blokov, toastu a čerstvej zeleniny na tmavej tácke, AI-labeled image

Melónové čatní s paprikou

Name: Melónové čatní s paprikou
Prep time: 50 min
Yield: asi 8 pohárov
Ingredients: 1 kg melón Galia (nakrájaný na kocky); 600 g paprika červená (nakrájaná na kocky); 300 g pomarančový dielik (asi z 2 pomarančov); 200 g hrozienka; 400 ml ocot jablčný; 600 ml pomarančový džús 100%; 1 balenie Želírovací cukor Super 3:1 Dr. Oetker; 2 KL horčičné semienko; 0,5 KL soľ; 1 polovica KL korenie čierne mleté; 1 zarovnaná KL paprika pálivá

asi 8 pohárov

Jednoduché

50 minút

Exotická omáčka, ktorá kombinuje sladkosť melónu s jemne pikantnou chuťou papriky, ideálna k syrom a grilovaným jedlám.

Prísady

Príprava

Prísady

Na čatní

1 kg

melón Galia (nakrájaný na kocky)

600 g

paprika červená (nakrájaná na kocky)

300 g

pomarančový dielik (asi z 2 pomarančov)

200 g

hrozienka

400 ml

ocot jablčný

600 ml

pomarančový džús 100%

1 balenie

Želírovací cukor Super 3:1 Dr. Oetker

2 KL

horčičné semienko

0,5 KL

soľ

1 polovica KL

korenie čierne mleté

1 zarovnaná KL

paprika pálivá

Zobraziť výrobky

Želírovací cukor Super 3:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

50 min

Príprava čatní

Vo veľkom hrnci premiešame melón s paprikou. Pridáme filetky, hrozienka, ocot, džús a Super želírovací cukor. Dochutíme semienkom, soľou, korením a paprikou a za stáleho miešania privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút.

Dokončenie čatní

Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.