Slivkové koláče

Posýpku pripravíme tak, že v mise zmiešame múku so škoricovým cukrom. Pridáme maslo a ručne vypracujeme.

Na cesto v mise zmiešame múku s droždím a cukrom. Pridáme mlieko, maslo a vajce a ručne vypracujeme hladké cesto. Cesto poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme asi 50 minút kysnúť. Na pomúčenej pracovnej ploche cesto rozdelíme na 8 rovnakých dielov. Z každého dielu vytvarujeme placky s ø asi 12 cm. Poukladáme ich na plechy vyložené papierom na pečenie.

Na placky poukladáme odkôstkované polovice sliviek reznou stranou nahor a posypeme posýpkou. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 30 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 200 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 180 °C

Koláče podávame vlažné alebo vychladnuté.