Kávové mesiačiky
Prísady
Príprava:
Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kakaom, orechami, cukrom a kávou. Pridáme žĺtky a maslo a ručne vypracujeme dohladka. Cesto zabalíme do mikroténového vrecka a odložíme asi na 30 minút do chladničky. Na pomúčenej pracovnej ploche cesto pomocou váľka vyvaľkáme na plát hrubý asi 5 mm a povykrajujeme pomocou formičky na vykrajovanie. Povykrajované mesiačiky poukladáme na plechy vyložené papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 10 minút
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Mesiačiky necháme vychladnúť.
Na prípravu krému v mise vyšľaháme maslo s cukrom, kávou a rumom šľahačom dohladka. Naplníme ho do cukrárskeho vrecka a vždy dva mesiačiky zlepíme k sebe. Odložíme do chladničky stuhnúť.
Na ozdobenie rozpustíme polevu a čokoládu podľa návodu na obaloch. Mesiačiky namáčame do tmavej čokolády. Svetlou polevou vytvoríme na ešte nestuhnutej čokoláde malé kvapky, ktoré pomocou špajdle alebo špáradla v strede roztiahneme tak, aby sme vytvorili malé srdiečka. Necháme stuhnúť.
Súvisiace recepty
Mohlo by sa vám tiež páčiť
Pomarančové lievance
Rebarborový koláč
Makovo-vanilkové rožteky
Mrkvový koláč so smotanovým krémom
Kávová bábovka
Kávový chlebíček
Krémeš