435
Spekulatius
asi 30 ks
Jednoduché
30 minút
Krehké škoricové sušienky pochádzajúce z Belgicka, Holandska či Nemecka s mandľovou múkou zlepované džemom a zdobené polevou.
Špekulky sú voňavé sušienky s výraznou škoricovou chuťou, ktoré potešia nielen chuťové bunky, ale aj oko. Zlepované ríbezľovým džemom a ozdobené svetlou polevou tvoria dokonalý vianočný dezert. Škoricový cukor Dr. Oetker dodá cestu intenzívnu arómu, ktorá navodí tú pravú sviatočnú náladu.
Prísady
Príprava
Na cesto
valček
formička na vykrajovanie
(s roznymi vianočnými motívmi)
plech na pečenie
papier na pečenie
Prísady
Na cesto
200 g
hladká múka
50 g
mandle najemno mleté lúpané alebo mandľová múka
1 zarovnané KL
150 g
trstinový cukor
2 balíčky
soľ
štipka
zázvor mletý
štipka
muškátový oriešok mletý
štipka
klinček mletý
110 g
maslo zmäknuté
2 ks
vajce
Na ozdobenie
100 g
džem ríbezľový
1 balíček
Príprava:
Príprava :
30 min
Doba pečenia:
12 min
1
Príprava cesta
Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s mandľovou múkou a kypriacim práškom. Pridáme cukor, škoricový cukor, soľ, citrónovú kôru, korenie, maslo a vajcia a ručne vypracujeme dohladka.
2
Spracovanie cesta a pečenie
Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme z cesta pomocou váľka plát hrubý asi 4 mm. Pomocou formičiek povykrajujeme rôzne tvary a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 12 minút
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C
3
Pečivo necháme vychladnúť.
4
Dozdobenie
Pečivo spájame džemom a máčame do polevy pripravenej podľa návodu na obale. Ozdobíme zdobením podľa vlastnej fantázie.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Mohlo by sa vám tiež páčiť
Sobie vianočné perníčky
Sladké pečenie
5.030 Min
JednoduchéSobie vianočné perníčky
Zobraziť detaily receptu
Srbský krémeš
Sladké pečenie
5.070 Min
JednoduchéSrbský krémeš
Zobraziť detaily receptu
Vykrajované citrónové pečivo
Sladké pečenie
5.052 Min
JednoduchéVykrajované citrónové pečivo
Zobraziť detaily receptu