Štólové kopčeky

Štólové kopčeky

asi 50 ks

Jednoduché

Vynikajúci zákusok na každý deň.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

125 g

hrozienka

2 PL

rum

250 g

múka hladká

2 zarovnané KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

100 g

orechy lieskové mleté

75 g

cukor

1 balíček

Vanilínový cukor Dr. Oetker

3 zarovnaná PL

Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker

1 ks

vajce

100 g

maslo zmäknuté alebo margarín

125 g

tvaroh polotučný mäkký

100 g

kandizovaná citrusová kôra

Na potretie

100 g

maslo

50 g

cukor práškový

škorica mletá (trochu)

Ešte potrebujeme

plech na pečenie (30 x 40 cm)

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Vanilínový cukor Dr. Oetker

Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Doba pečenia:

12 min

Na prípravu cesta namočíme hrozienka do rumu a necháme odležať, najlepšie cez noc.

V mise zmiešame hladkú múku s kypriacim práškom, orechami, cukrom a vanilínovým cukrom. Pridáme kôru, vajce, maslo alebo margarín, tvaroh, kandizovanú citrusovú kôru a hrozienka a ručne vypracujeme dohladka. Pomocou dvoch kávových lyžičiek tvoríme kopčeky a ukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 12 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 180 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 160 °C

Na potretie rozpustíme v kastróliku maslo a pomocou štetca alebo pierka potrieme ešte horúce pečivo. Posypeme práškovým cukrom zmiešaným so škoricou a necháme vychladnúť