
Sušienky s vaječným likérom
Zloženie
Príprava:
Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s kypriacim práškom, cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme žĺtky, koňak a maslo a ručne vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme asi na 20 minút do chladničky. Na pomúčenej pracovnej ploche cesto rozvaľkáme pomocou valčeka na plát hrubý asi 5 mm a formičkami vykrojíme rôzne tvary. Menšou formičkou vykrojíme v polovici sušienok stred. Dáme ich na plechy vyložené papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 10 minút
Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 180 °C
Teplota rúry s ventilátorom: 160 °C
Sušienky necháme vychladnúť.
Na prípravu krému uvaríme pudingový prášok s mliekom podľa návodu na obale. Odstavíme a za občasného zamiešania necháme vychladnúť. V mise šľahačom vyšľaháme maslo s cukrom a vaječným koňakom dohladka. Potom zašľaháme po častiach vychladnutý puding.
Krémom naplníme sušienky a uložíme do chladničky stuhnúť.
Povrch sušienok pred podávaním môžeme pocukrovať.
Súvisiace recepty

Kokosové tyčinky

Jahodové kysnuté knedličky

Makrónky

Bezgluténové kávové zrná

Sušienky s pečenými jablkami

Svieži ovocný koláč
