Koláč s chrumkavou zlatohnedou kôrkou, posiaty červenými a modrými bobuľami, ľahko posypaný práškovým cukrom na ozdobnom bielom tanieri

Svieži ovocný koláč

Name: Svieži ovocný koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: asi 12 porcií
Ingredients: 3 ks vajce; 150 g trstinový cukor; 1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker; 120 g hladká múka; 1 zarovnané KL Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker; 500 g zmes lesného ovocia očisteného (červené ríbezle, maliny, čučoriedky); 3 balíčky Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker; 50 g maslo

asi 12 porcií

Jednoduché

60 min

Ovocný koláč osviežený citrónovým trstinovým cukrom a prevoňaný vanilínovým cukrom.

Prísady

Príprava

Prísady

Na cesto

3 ks

vajce

150 g

trstinový cukor

1 balíček

Vanilínový cukor Dr. Oetker

120 g

hladká múka

1 zarovnané KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

elektrický ručný šľahač

koláčová forma (Ø 26 cm)

((Ø 26 cm))

Na náplň a ozdobenie

500 g

zmes lesného ovocia očisteného (červené ríbezle, maliny, čučoriedky)

3 balíčky

Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker

50 g

maslo

Zobraziť výrobky

Vanilínový cukor Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

60 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

40 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a vymiešame dohladka.

Spracovanie a pečenie

Na dno vymastenej a múkou vysypanej formy nanesieme polovicu ovocia, zalejeme ho cestom a uhladíme. Na povrch nanesieme zvyšné ovocie, posypeme citrónovým cukrom a na plátky nakrájaným maslom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 40 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C