Vanilkové rožteky

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, mandľami, cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme žĺtky a maslo a ručne vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a odložíme asi na 30 minút do chladničky. Na pomúčenej pracovnej ploche vytvarujeme z cesta 4 valčeky a každý nakrájame na 20 rovnakých kúskov. Z každého kúska vytvarujeme rožtek. Rožteky poukladáme na plechy vyložené papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 10 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 180 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 160 °C

Ešte horúce rožteky obalíme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom a necháme vychladnúť.