Zajačiky s marcipánovými mrkvičkami

Na prípravu cesta pripravíme zmes s droždím, trstinovým cukrom, vodou a olejom podľa návodu na obale. Cestá poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na 12 rovnakých dielov. Z každého dielu vytvarujem zajačika (podľa fotografie) a do labiek mu vložíme olejom potretú trubičku.

Dozdobíme im z ľanových semienok oči a z klinčekov ňufáčiky. Poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a potrieme pomocou štetca alebo pierka olejom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 30 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 190 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 170 °C

Zajačiky necháme vychladnúť.

Na mrkvičky zafarbíme ¾ marcipánu červenou a žltou farbou tak, aby nám vznikla oranžová farba. Zvyšok marcipánu zafarbíme nazeleno. Z oranžového marcipánu vytvarujeme 12 mrkvičiek a zo zeleného marcipánu vňať k mrkvičkám.

Potom opatrne vytiahneme trubičky a každému vložíme do labky mrkvičku.