Bábovka zo svetlého a tmavého cesta posypaná práškovým cukrom na pracovnej ploche s vajíčkami a valčekom v pozadí.

Bábovka z Crème Olé

asi 16 porcie

Jednoduché

70 min

Nadýchaná a neuveriteľne vláčna bábovka vďaka Créme Olé aróma Vanilka Dr. Oetker, doplnená čokoládovými kúskami.

Táto bábovka je krásne nadýchaná, vláčna a jemná vďaka pridaniu Créme Olé aróma Vanilka Dr. Oetker, ktoré zlepšuje štruktúru cesta a dodáva mu príjemnú krémovosť. Kombinácia svetlej a kakaovej vrstvy, doplnená čokoládovými kúskami, vytvára efektné mramorovanie aj bohatú chuť. Ideálna ako víkendov...

Prísady

Príprava

Na cesto

mixér

forma na bábovku (Ø 23 cm)

Prísady

Na cesto

4 ks

bielok

štipka

soľ

4 ks

žltok

200 g

práškový cukor

1 KL

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

120 ml

olej

120 ml

voda

200 g

hladká múka

1 balíček

Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker

2 balíčky

Crème Olé aróma vanilka Dr. Oetker

2 PL

Čierne kakao Dr. Oetker

0,5 balíčkov

Čokoládové kúsky Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker

Crème Olé aróma vanilka Dr. Oetker

Čierne kakao Dr. Oetker

Čokoládové kúsky Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

70 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

45 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky so soľou mixérom dotuha. V inej mise vyšľaháme žĺtky s pastou mixérom do peny. Pridáme olej, vodu, múku zmiešanú s kypriacim práškom a s Crème Olé. Nakoniec zľahka vmiešame sneh. Polovicu cesta nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Do zvyšného cesta vmiešame kakao a čokoládové kúsky a nanesieme na svetlé cesto. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 45 minút

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Bábovku necháme asi 10 minút vo forme ochladnúť. Potom ju vyklopíme a necháme úplne vychladnúť.

Ozdobenie

Bábovku môžeme pocukrovať alebo poliať polevou Dr. Oetker.