Citrónový veľkonočný baranček

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou, cukrom, trstinovým cukrom a kôrou. Pridáme mlieko, olej, vajcia a šťavu a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 60 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Barančeka necháme asi 20 minút vo forme vychladnúť. Potom ho opatrne vyklopíme a necháme úplne vychladnúť.