Jemný jahodovo-broskyňový džem

Recepty

Jemný jahodovo-broskyňový džem

asi 5 pohárov à 200 ml

Jednoduché

Jemný džem s letným ovocím a Želírovacím cukrom Extra 2:1 Dr. Oetker bude skvelý na raňajky.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Prísady

500 g

jahody (čistá hmotnosť)

500 g

broskyne (čistá hmotnosť)

1 balenie

Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Príprava ovocia

Jahody umyjeme, očistíme a odvážime 500 g. Broskyne umyjeme, odkôstkujeme a odvážime 500 g. Ovocie rozmixujeme na pyré.

Varenie džemu

Vo veľkom hrnci dobre premiešame ovocné pyré so Želírovacím cukrom. Pri občasnom miešaní privedieme do varu a pri stálom miešaní necháme prudko variť aspoň 5 minút. Z džemu odstránime prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, ihneď otočíme a asi 5 minút necháme stáť na viečkach.

Náš tip

Pri variante s broskyňovým likérom použite len 450 g broskýň a 50 ml broskyňového likéru.

Náš tip

Marmelády a džemy z ovocného pyré rýchlejšie zhnednú. Poháre preto skladujte v chlade a temne.

Náš tip

Skúška želírovacej schopnosti: 1 – 2 lyžičky horúceho hotového džemu kvapnite na tanierik. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešajte doň 2 zarovnané lyžičky Kyseliny citrónovej Dr. Oetker, krátko povarte a skúšku zopakujte.

Tipy

Tip: Pri variante s broskyňovým likérom použite len 450 g broskýň a 50 ml broskyňového likéru.

Tip: Marmelády a džemy z ovocného pyré rýchlejšie zhnednú. Poháre preto skladujte v chlade a temne.

Tip: Skúška želírovacej schopnosti: 1 – 2 lyžičky horúceho hotového džemu kvapnite na tanierik. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešajte doň 2 zarovnané lyžičky Kyseliny citrónovej Dr. Oetker, krátko povarte a skúšku zopakujte.

PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU

Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Černicový toping

Zaváranie

20 Min

Jednoduché

Černicový toping

Zobraziť detaily receptu

Malinový džem so škoricou

Zaváranie

30 Min

Jednoduché

Malinový džem so škoricou

Zobraziť detaily receptu

Jednoduchá pomarančová marmeláda

Zaváranie

25 Min

Jednoduché

Jednoduchá pomarančová marmeláda

Zobraziť detaily receptu

Hruškovo jablkový džem s korením

Zaváranie

40 Min

Jednoduché

Hruškovo jablkový džem s korením

Zobraziť detaily receptu

Jahodový toping s ružovým vínom

Zaváranie

25 Min

Jednoduché

Jahodový toping s ružovým vínom

Zobraziť detaily receptu

Jesenný džem

Zaváranie

40 Min

Jednoduché

Jesenný džem

Zobraziť detaily receptu

Jahodovo-rebarborový džem

Zaváranie

45 Min

Jednoduché

Jahodovo-rebarborový džem

Zobraziť detaily receptu

Sledujte nás

Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach


Zloženie Prísady 500 gjahody (čistá hmotnosť) 500 gbroskyne (čistá hmotnosť) 1 balenieŽelírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker 1 Príprava ovocia Jahody umyjeme, očistíme a odvážime 500 g. Broskyne umyjeme, odkôstkujeme a odvážime 500 g. Ovocie rozmixujeme na pyré. 2 Varenie džemu Vo veľkom hrnci dobre premiešame ovocné pyré so Želírovacím cukrom. Pri občasnom miešaní privedieme do varu a pri stálom miešaní necháme prudko variť aspoň 5 minút. Z džemu odstránime prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, ihneď otočíme a asi 5 minút necháme stáť na viečkach. Náš tip Pri variante s broskyňovým likérom použite len 450 g broskýň a 50 ml broskyňového likéru. Marmelády a džemy z ovocného pyré rýchlejšie zhnednú. Poháre preto skladujte v chlade a temne. Skúška želírovacej schopnosti: 1 – 2 lyžičky horúceho hotového džemu kvapnite na tanierik. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešajte doň 2 zarovnané lyžičky Kyseliny citrónovej Dr. Oetker, krátko povarte a skúšku zopakujte.