Šesť sivohnedých pusiniek s hladkým aj mierne popraskaným povrchom naukladaných na sebe na bielom porcelánovom tanieri s lesklým okrajom

Korenené kakaové pusinky s orechami

asi 30 ks

Jednoduché

60 min

Jemné snehové pusinky s Čiernym kakaom, orechami a Vanilkovou pastou Dr. Oetker, ideálne na vianočné maškrtenie.

Korenené kakaové pusinky sú elegantné pečivo, ktoré spája intenzívnu chuť čierneho kakaa, jemnej vanilky a vianočných korenín. Krehké kôpky s lieskovými orieškami sa rozplývajú na jazyku a Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker dodá každej pusinke rafinovanú vôňu a chuť.

Prísady

Príprava

Na cesto

elektrický ručný šľahač

plech na pečenie

Prísady

Na cesto

2 ks

bielok izbovej teploty

štipka

soľ

2 zarovnaná PL

Čierne kakao Dr. Oetker

110 g

práškový cukor preosiatý

0,5 KL

škorica mletá

1 KL

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

0,25 KL

muškátový oriešok mletý

0,25 KL

zázvor mletý

2 zarovnané PL

orechy lieskové pražené nahrubo nasekané

Zobraziť výrobky

Čierne kakao Dr. Oetker

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

60 min

Príprava :

20 min

Príprava cesta a sušenie

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky so soľou elektrickým ručným šľahačom na nižšom stupni. Postupne pridávame cukor a otáčky zvýšime na maximum. Potom vmiešame kakao, korenie a orechy. Sneh rýchlo redne, preto ihneď pomocou lyžičky tvoríme na plechu vyloženom papierom na pečenie kôpky. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme.

Doba sušenia: asi 60 minút

Elektrická rúra: 100 °C

Teplovzdušná rúra: 80 °C

Pusinky necháme vychladnúť.