Letná kvetinová torta
Prísady
Príprava:
Na prípravu cesta vajcia s cukrom zahrejeme vo vodnom kúpeli, kým sa cukor nerozpustí, a následne vyšľaháme do hustej peny, ku koncu zašľaháme olej. Nakoniec vmiešame múku s kakaom. Cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a vložíme do predhriatej rúry.
Doba pečenia: asi 20 - 25 minút
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Po upečení necháme vychladnúť a potom korpus dvakrát pozdĺžne prerežeme.
Na prípravu náplne tvaroh, mascarpone, cukor a trochu smotany začneme pomaly šľahať. Počas šľahania prilievame smotanu, kým nedosiahneme jemnú krémovú konzistenciu. Nakoniec vmiešame vanilkovú pastu.
Misu vystelieme potravinovou fóliou, na dno položíme prvý plát korpusu, nanesieme tvarohovú náplň a jahody. Postup opakujeme a uzavrieme tretím plátom korpusu. Zakryjeme fóliou a necháme cez noc chladiť v chladničke.
Na prípravu krému vyšľaháme mascarpone, smotanu, cukor a vanilkovú pastu dohladka.
Tort opatrne vyklopíme z misy a potrieme časťou krému. Zvyšok krému dáme do cukrárskeho vrecka a nastriekame na povrch torty. Dozdobíme jedlými kvetmi.
Súvisiace recepty
Mohlo by sa vám tiež páčiť
Veľkonočné vajce
Tvarohová torta s marhuľami
Sladký uzol
Panettone
Letná Krtkova torta
Letné kvietky
Ríbezlové košíčky