Mandlová vianočná torta

Na prípravu cesta vyšľaháme šľahačom v mise vajcia s cukrom, škoricovým cukrom a soľou do peny. Pridáme kôru, múku zmiešanú s mandľovou múčkou a korením a vymiešame dohladka. Cesto dáme do formy vyloženej papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 30 minút

Elektrická rúra: 190 °C

Teplovzdušná rúra: 170 °C

Korpus necháme vychladnúť. Potom ho dvakrát pozdĺžne rozrežeme.

Na náplň premiešame v kastróliku džem s korením a vodou a krátko povaríme. Náplň rozdelíme na spodný a stredný korpus, uhladíme a zlepíme k sebe. Potom nanesieme vrchný korpus.

Na potretie vyšľaháme šľahačom v mise maslo s cukrom a pastou dohladka. Povrch a strany torty potrieme a uložíme asi na hodinu do chladničky stuhnúť.

Svetlú polevu rozpustíme podľa návodu na obale a celú tortu ňou polejeme. Necháme stuhnúť.

Tmavú polevu rozpustíme podľa návodu na obale, odstrihneme malý rožtek a na povrchu torty vytvoríme stromček. Stromček posypeme zdobením a necháme stuhnúť.