Na prípravu cesta pripravíme odpaľované cesto s vodou, maslom a vajcami podľa návodu na obale. Cesto rozdelíme rovnomerne do tukom vymastených 2 tortových foriem a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 30 minút

Elektrická rúra: 190 °C

Teplovzdušná rúra: 170 °C

Počas prvých 20 minút pečenia rúru neotvárame!

Korpusy necháme vychladnúť.

Zo zmesi na prípravu krému uvaríme s mliekom vanilkový krém podľa návodu na obale. Maslo vyšľaháme s cukrom elektrickým ručným šľahačom dohladka a po častiach zašľaháme na najvyššom stupni vychladnutý krém.

Na jeden vychladnutý korpus nastriekame pomocou cukrárskeho vrecka vanilkový krém.

Na karamelový krém vyšľaháme smotanu so Smeta-fixom a trstinovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Karamelový krém naplníme do cukrárskeho vrecka a nastriekame na vanilkový krém. Druhý korpus zľahka položíme na krém a odložíme do chladničky.

Na prípravu karamelu v kastróliku pozvoľna rozpustíme cukor. Keď zhnedne, opatrne prilejeme smotanu a za stáleho miešania povaríme do zhustnutia. Tortu polejeme karamelom a odložíme do chladničky.