Marhuľové žervé trojuholníčky

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme z bielkov a cukru šľahačom tuhý sneh. Po jednom postupne zašľaháme žĺtky. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Korpus necháme vychladnúť.

Marhule nakrájame na malé kúsky.

V mise vyšľaháme smotanu so Smeta-fixom a vanilkovým cukrom šľahačom dotuha. V inej mise vymiešame žervé s mliekom, vmiešame do šľahačky a zľahka premiešame. Náplň nanesieme na korpus a uhladíme. Obložíme kúskami marhúľ a posypeme škoricovým cukrom.

Pred podávaním nakrájame na trojuholníky.