Vianočné perníkové cupcakes v zlatých košíčkoch s nadýchaným svetlohnedým škoricovým krémom, ozdobené cukrovými vločkami a hviezdičkami

Vianočné perníkové cupcakes so škoricovým krémom

Name: Vianočné perníkové cupcakes so škoricovým krémom
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: asi 12 porcií
Ingredients: 180 g hladká múka; 2 PL Holandské kakao Dr. Oetker; 1 KL Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker; štipka soľ; 160 g cukor; 2 KL Perníkové korenie Dr. Oetker; 120 g maslo zmäknuté; 40 ml mlieko; 2 ks vajce; 100 ml smotana na šľahanie (33%); 250 g mascarpone; 1 balíček Škoricový cukor Dr. Oetker; 1 KL škorica mletá; Snehové vločky Dr. Oetker

asi 12 porcií

Jednoduché

65 min

Cupcakes s vôňou Vianoc. Perníkové korenie a Škoricový cukor Dr. Oetker vám zaručia ideálnu vianočnú atmosféru.

Prísady

Príprava

Na cesto

elektrický ručný šľahač

forma na muffiny

papierové košíčky na muffiny

cukrárske vrecko so zdobiacou špičkou

Prísady

Na cesto

180 g

hladká múka

2 PL

Holandské kakao Dr. Oetker

1 KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

štipka

soľ

160 g

cukor

2 KL

Perníkové korenie Dr. Oetker

120 g

maslo zmäknuté

40 ml

mlieko

2 ks

vajce

Na krém

100 ml

smotana na šľahanie (33%)

250 g

mascarpone

1 balíček

Škoricový cukor Dr. Oetker

Na ozdobenie

1 KL

škorica mletá

Snehové vločky Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Holandské kakao Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Perníkové korenie Dr. Oetker

Škoricový cukor Dr. Oetker

Snehové vločky Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

65 min

Príprava :

45 min

Doba pečenia:

20 min

Príprava cesta a pečenie

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kakaom, kypriacim práškom, soľou a korením. Pridáme maslo, mlieko a vajcia a dôkladne všetko šľahačom vyšľaháme dohladka. Cesto nanesieme do papierových košíčkov vo forme na muffiny. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 20 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Muffiny necháme vychladnúť.

Príprava krému

Na prípravu krému v mise vyšľaháme šľahačom smotanu. Postupne pridávame mascarpone a škoricový cukor a vyšľaháme dohladka. Krémom naplníme cukrárske vrecko a nanesieme na muffiny.

Poprášime škoricou a odložíme do chladničky.