Mrkvový koláč bez gluténu a bez laktózy
asi 12 porcií
Stredne náročné
75 min
Mrkvový koláč, na ktorom si pochutnajú úplne všetci.
Prísady
Príprava
Na cesto
plech na pečenie (20 x 30 cm)
elektrický ručný šľahač
Prísady
Na cesto
180 g
múka hladká bezgluténová
polovica balíčka
štipka
soľ
2 balenia
150 g
cukor trstinový
3 ks
vajce
200 ml
olej
2
mrkve nahrubo nastrúhané
100 g
hrozienka
180 g
orechy vlašské nasekané
75 g
marhula sušená nakrájané na malé kúsky
Na potretie a ozdobenie
300 g
vegánska smotana
100 g
orechy vlašské
Príprava:
Celkovo:
75 min
Príprava :
30 min
Doba pečenia:
45 min
1
Príprava koláča a pečenie
Na prípravu koláča v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou, škoricovým cukrom a trstinovým cukrom. Pridáme vajcia, olej, pastu a mrkvu a vareškou vymiešame dohladka. Nakoniec vmiešame hrozienka, orechy a marhule. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 45 minút
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
2
Koláč necháme vychladnúť.
3
Príprava náplne a dozdobenie
Smotanu vyšľaháme šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Potrieme rovnomerne povrch koláča a dozdobíme vlašskými orechami.
Tipy
Tip: Namiesto vlašských orechov môžeme v recepte použiť pekanové orechy alebo Drvené kakaové bôby Dr. Oetker.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Mrkvové muffiny s krémom a mrkvičkami
Sladké pečenie
75 Min
Stredne náročnéMrkvové muffiny s krémom a mrkvičkami
Zobraziť detaily receptu
Mrkvový koláč s medom a šľahačkou
Sladké pečenie
55 Min
Stredne náročnéMrkvový koláč s medom a šľahačkou
Zobraziť detaily receptu
Mandľová bábovka s brusnicami a polevou
Sladké pečenie
100 Min
Stredne náročnéMandľová bábovka s brusnicami a polevou
Zobraziť detaily receptu