Flag
Recepty

Pizza s tekvicou a prosciuttom

asi 12 porcií
Jednoduché
60 min
Chutná jesenná špecialita s tekvicou.
Prísady
Príprava
Na cesto
plech na pečenie (30 x 40 cm)
Na cesto
1 balenie
Pizza v prášku Dr. Oetker
200 ml
voda studená
Na náplň
250 g
smotana kyslá
1 zarovnaná PL
rozmarín čerstvý sekaný (alebo sušený)
korenie čierne mleté
soľ
500 g
tekvica Hokkaido
2
cibuľa
1 ks
červená čili paprička
50 g
orechy vlašské
100 g
šunka prosciutto
100 g
strúhaný syr (eidam alebo gouda)
Celkovo:
60 min
Príprava :
40 min
Doba pečenia:
20 min
1
Príprava cesta

Na prípravu cesta zmiešame zmes s vodou podľa návodu na obale a ručne vypracujeme dohladka.

2
Príprava náplne

Na prípravu náplne zmiešame kyslú smotanu s rozmarínom, čiernym korením a soľou. Tekvicu olúpeme, zbavíme dužiny s jadierkami a nahrubo nastrúhame. Cibule olúpeme a nakrájame na kolieska. Chilli papričku očistíme a nakrájame na jemné pásiky (odporúčame použiť gumené rukavice).

3
Spracovanie a pečenie

Na pomúčenej pracovnej doske cesto vyvaľkáme na plát 30 x 40 cm a pomocou váľka ho premiestnime na vymastený plech. Povrch cesta potrieme kyslou smotanou, naukladáme naň tekvicu, cibuľu, nakrájanú chilli papričku, orechy a šunku. Posypeme syrom, vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 20 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Náš tip
Do cesta môžeme pridať 2 PL tekvicového alebo olivového oleja.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Podobné recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok