Pumpkin spice cheesecake

asi 12 porcie

Stredne náročné

100 minút

Krémový cheesecake s neodolateľnou vôňou pumpkin spice. Jesenný dezert, ktorý si zamilujete na prvé sústo.

Jemná krémová náplň s Premium Pudingom Pumpkin Spice Dr. Oetker a sušienkový základ obohatený o gaštanové pyré tvoria harmóniu chutí, ktorá evokuje vôňu jesenného lesa. Ideálny na slávnostné chvíle aj tiché večery.

Prísady

Príprava

Potrebujeme

mixér

tortová forma (Ø 24 cm)

Prísady

Potrebujeme

Na náplň

1 balíček

Premium Puding Pumpkin Spice

300 ml

mlieko

60 g

cukor

500 g

mascarpone

250 g

smotanový syr

60 g

práškový cukor

100 g

čokoláda biela rozpustená

Na korpus

100 g

sušienky maslové

1 PL

Prírodné kakao Dr. Oetker

200 g

gaštanové pyré

50 g

maslo rozpustené

Na ozdobenie

1 balíček

Čokoládové kúsky Dr. Oetker

1 balenie

Ľadové gaštany

Zobraziť výrobky

Premium Puding Pumpkin Spice

Prírodné kakao Dr. Oetker

Čokoládové kúsky Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

100 min

Príprava náplne

Na prípravu náplne uvaríme z pudingového prášku, mlieka a cukru podľa návodu hustý puding. Odstavíme, zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.

Příprava korpusu

Na prípravu korpusu v mise zmiešame rozdrvené sušienky s kakaom. Pridáme pyré a maslo a prepracujeme. Nanesieme rovnomerne do formy vyloženej papierom na pečenie a pritlačíme lyžicou ku dnu.

Vychladnutý puding v mise vyšľaháme mixérom. Po lyžiciach postupne zašľahávame mascarpone, syr a cukor. Nakoniec pridáme čokoládu a vyšľaháme dohladka. Náplň nanesieme na korpus a uhladíme.
Odložíme do chladničky minimálne na 3 hodiny stuhnúť.

Pred podávaním

Pred podávaním ozdobíme čokoládovými kúskami a nastrúhanou tyčinkou.