Jablká umyjeme, olúpeme, rozštvrtíme, vyberieme jadrovník a nakrájame na tenké plátky.

Puding zmiešame s cukrom a dobre rozmiešame v studenom jablkovom džúse. Džús s pudingom potom privedieme za stáleho miešania do varu. Hotový puding odstavíme a vmiešame do neho kúsky jabĺk.

Takto pripravenú zmes dáme do dezertných pohárov a ozdobíme brusnicami, ktoré na jablčnú zmes rozložíme ako do mozaiky. Dezert necháme 3-4 hodiny vychladiť.