Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom. Pridáme maslo, tvaroh a soľ a ručne vypracujeme dohladka. Zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme asi na 30 minút do chladničky.

Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme z cesta plát, pomocou pierka potrieme povrch vajcom a ostrôžkou nakrájame na pásiky.  Každý pásik posypeme rascou alebo sezamom.  Zatočíme a prenesieme na plechy vyložené papierom na pečenie.

Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 20 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Necháme vychladnúť.