Tartaletky s čučoriedkovou náplňou

Na prípravu cesta z múky, cukru, masla, žĺtkov, soli a citrónovej kôry vypracujeme hladké cesto. Necháme odležať v chladničke aspoň 30 minút.

Po odležaní necháme zmäknúť. Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme plát vysoký 5 mm. Formičku položíme vrchnou plochou na cesto, vykrojíme koliesko väčšie ako formička a cesto opatrne vložíme do formičky. Cesto, ktoré presahuje z formičky, odkrojíme nožom. Vidličkou poprepichujeme stred a vložíme do mrazničky na 30 minút.

Zmrznuté tartaletky poukladáme na plech a vložíme do predhriatej rúry.

Doba pečenia: asi 10 - 15 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Po upečení necháme tartaletky trochu vychladnúť, vyklopíme a potom ich necháme úplne vychladnúť.

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme čučoriedkovú náplň so smotanou podľa návodu na obale.

Cukrárske vrecko naplníme pripravenou náplňou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Nakoniec pridáme ovocie.