Flag
Pečenie

Tekvicové muffiny

asi 24 porcie
Stredne náročné
45
Vláčne a veľmi chutné jesenné tekvicové muffiny prevoňané Perníkovým korením Dr. Oetker.
Zloženie
Príprava
Na cesto
250 g
tekvica (očistenej a nakrájanej na malé kocky)
4 PL
voda
250 g
maslo zmäknuté
170 g
cukor
1 balíček
Vanilínový cukor Dr. Oetker
1 balíček
Trstinový cukor s rumovou arómou Dr. Oetker
štipka
soľ
1 KL
Perníkové korenie Dr. Oetker
3 ks
vajca
375 g
múka polohrubá
0,5 balíčky
Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
100 ml
mlieko
150 g
hrozienka
Na ozdobenie
50 g
tekvicové jadierka
Okrem toho potrebujeme
elektrický ručný šľahač
forma na muffiny
24 ks
papierové košíčky na muffiny
Vanilínový cukor Dr. Oetker
Trstinový cukor s rumovou arómou Dr. Oetker
Perníkové korenie Dr. Oetker
Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
Celkovo:
45 min
Príprava :
15 min
Doba pečenia:
35 min
1

Na prípravu cesta v kastróliku rozvaríme tekvicu s vodou, kým nevznikne pyré. Odstavíme a necháme vychladnúť.

2

V mise vyšľaháme maslo s cukrom, vanilínovým a trstinovým cukrom, soľou a korením elektrickým ručným šľahačom nahladko. Postupne zašľaháme vajcia.  Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom, mlieko a pyré. Nakoniec vmiešame hrozienka.  Cesto nanesieme do papierových košíčkov vložených do formy.

3

Na muffiny poukladáme tekvicové semienka. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 35 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

4

Muffiny necháme vychladnúť.

Náš tip
Miesto tekvice môžeme použiť bataty.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok