Flag
Pečenie

Tekvicové šišky

asi 4 porcie
Jednoduché
45
Obľúbenú tekvicu môžete použiť aj vo vysmážaných šiškách. Vyskúšajte jesenné voňavé šišky s Perníkovým korením a Finesse kôrami Dr. Oetker.
Zloženie
Príprava
Na cesto
250 g
tekvica (očistená a nakrájaná na malé kúsky)
1 PL
maslo
400 g
múka hladká
1 KL
Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
5 PL
cukor
1 balíček
Vanilkový cukor Dr. Oetker
1 balíček
Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker
1 balíček
Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
1 KL
Perníkové korenie Dr. Oetker
1 ks
vajca
1 ks
žltok
100 ml
voda perlivá
1 KL
Aróma rumová Dr. Oetker
Na vysmážanie
olej
Na posypanie
2 PL
cukor práškový
Okrem toho potrebujeme
ponorný mixér
panvica vyššia alebo fritéza na vysmážanie
Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
Vanilkový cukor Dr. Oetker
Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker
Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
Perníkové korenie Dr. Oetker
Aróma rumová Dr. Oetker
Celkovo:
45 min
Príprava :
40 min
1

Tekvicu v kastróliku speníme na masle. Priklopíme pokrievkou a dusíme, kým tekvica nezmäkne. Potom ju odstavíme, ponorným mixérom rozmixujeme na pyré a necháme vychladnúť.

2

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, cukrom, vanilkovým cukrom, kôrami a korením. Pridáme tekvicové pyré, vajce, žĺtok, vodu a arómu a vypracujeme hladké cesto.

3

Na vysmážanie do panvice nalejeme olej. Šišky pomocou dvoch lyžičiek povykrajujeme a smažíme v rozpálenom oleji dozlatista.

4

Teplé šišky pocukrujeme a podávame.

Náš tip
Šišky môžeme pripraviť aj pomocou naberačky na zmrzlinu.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok