Torta Piñata

Na prípravu cesta na korpusy v mise vyšľaháme vajcia s cukrom, vanilínovým cukrom a soľou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme Zlatý klas zmiešaný s kypriacim práškom a zľahka ručne vymiešame dohladka. Cesto rozdelíme na polovice. Jednu polovicu zafarbíme kakaom. Cesto nanesieme do vymastených a papierom na pečenie vyložených foriem a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 35 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Korpusy necháme vo forme vychladnúť, potom ich oba pozdĺžne rozrežeme.

Na prípravu náplne pripravíme Zlatý klas s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. Potom do zmesi krátko zašľaháme mascarpone a vanilkový extrakt.

Do jedného svetlého a jedného tmavého korpusu vykrojíme pomocou kolieska stred. Na podnos nanesieme nevykrojený tmavý korpus a potrieme ho časťou náplne. Priložíme svetlý vykrojený korpus a opäť potrieme náplňou. Na náplň nanesieme tmavý vykrojený korpus a časť náplne. Do stredu torty vložíme marshmallow a zlaté zdobenie. Priklopíme svetlým nevykrojeným korpusom a potrieme povrch a strany celej torty zvyšnou náplňou. Povrch a strany torty posypeme kokosom. Odložíme asi na 1 hodinu do chladničky.

Na ozdobenie vyvaľkáme fondán pomocou váľka na plát a pomocou formičky vykrajujeme snehové vločky. Do stredu každej vločky vtlačíme zlaté zdobenie. Vločky nanesieme na povrch a strany torty. Dozdobíme zlatým zdobením.