Vanilkové tortičky (Pasteis de Nata)
Prísady
Príprava:
Na prípravu náplne uvaríme z mlieka, škrobu, vanilkovej pasty, cukru a žĺtok puding, ktorý necháme za občasného miešania vychladnúť.
Z lístkového cesta pomocou valčeka vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske obdĺžnik 20 × 30 cm. Plát z kratšej strany pevne zrolujeme a nakrájame na 12 rovnakých plátkov. Plátky cesta po jednom vyvaľkáme na placky s priemerom 10 cm a vyložíme nimi tukom vymazanú formu na muffiny.
Vychladnutú náplň rovnomerne rozdelíme na cesto.
Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: 13 minút
Elektrická rúra: 250 °C
Teplovzdušná rúra: 230 °C
Tortičky necháme vychladnúť.
Súvisiace recepty
Mohlo by sa vám tiež páčiť
Proteínové makové palacinky
Trifle à la Krtkova torta
Valentínske linecké srdiečka
Tekvicové lievance s perníkovým nádychom
Vanilkové tartaletky
Vanilkové špirálky
Hokejové klzisko