Vegánske cestoviny z jedného hrnca

Recepty

Vegánske cestoviny z jedného hrnca

asi 4 porcie

Jednoduché

Jemné cestoviny s rajčinami a špenátom s vegánskou smotanou.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Prísady

250 g

listový špenát mrazený

80 g

sušené paradajky v oleji

500 g

cherry rajčiny

60 g

cibuľa šalotka

tymian čerstvý 2 vetvičky

rozmarín 2 vetvičky

3 PL

olivový olej

2 PL

paradajkový pretlak

1 zarovnaná KL

paprika pálivá mletá

400 g

široké rezance

soľ

korenie čierne mleté

600 ml

vývar zeleninový

150 g

vegánska smotana

Príprava:

Celkovo:

20 min

Príprava :

20 min

Príprava

Špenát necháme rozmraziť. Sušené paradajky nakrájame na pásiky. Cherry paradajky umyjeme a prepolíme. Šalotku ošúpeme a nakrájame na kocky. Tymian a rozmarín umyjeme a nasekáme najemno.

Úprava

Olej zohrejeme vo veľkom hrnci. Šalotku, pretlak a mletú papriku krátko podusíme. Pridáme sušené aj čerstvé paradajky, bylinky, rezance, špenát, 1 KL soli, trochu korenia a zeleninový vývar a privedieme do varu. Pod pokrievkou varíme pri strednej teplote, až kým sú cestoviny „al dente“ (9 – 10 min.), občas premiešame. Primiešame smotanu a jedlo dochutíme soľou, korením a mletou paprikou.

Náš tip

Podľa chuti môžete posypať opraženými píniovými orieškami.

Náš tip

Namiesto 250 g mrazeného špenátu môžete použiť aj cca 300 g čerstvého špenátu, ten však treba primiešať až pred dokončením varenia.

Tipy

Tipy zo skúšobnej kuchyne: Podľa chuti môžete posypať opraženými píniovými orieškami.

Tipy zo skúšobnej kuchyne: Namiesto 250 g mrazeného špenátu môžete použiť aj cca 300 g čerstvého špenátu, ten však treba primiešať až pred dokončením varenia.

PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU

Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Vegánske „škvarkové“ pagáčiky bez kysnutia

Pečenie slané

75 Min

Jednoduché

Vegánske „škvarkové“ pagáčiky bez kysnutia

Zobraziť detaily receptu

Veľkonočné farebná vajcia

Pečenie slané

50 Min

Jednoduché

Veľkonočné farebná vajcia

Zobraziť detaily receptu

Špagety s avokádovým pestom

Pečenie slané

20 Min

Jednoduché

Špagety s avokádovým pestom

Zobraziť detaily receptu

Zeleninové placky

Pečenie slané

20 Min

Jednoduché

Zeleninové placky

Zobraziť detaily receptu

Vegánska plnená paprika

Pečenie slané

100 Min

Jednoduché

Vegánska plnená paprika

Zobraziť detaily receptu

Vegánske dipy

Pečenie slané

60 Min

Jednoduché

Vegánske dipy

Zobraziť detaily receptu

Zemiakové praclíky

Pečenie slané

50 Min

Jednoduché

Zemiakové praclíky

Zobraziť detaily receptu

Sledujte nás

Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach


Zloženie Prísady 250 glistový špenát mrazený 80 gsušené paradajky v oleji 500 gcherry rajčiny 60 gcibuľa šalotka tymian čerstvý 2 vetvičky rozmarín 2 vetvičky 3 PLolivový olej 2 PLparadajkový pretlak 1 zarovnaná KLpaprika pálivá mletá 400 gširoké rezance soľ korenie čierne mleté 600 mlvývar zeleninový 150 gvegánska smotana 1 Príprava Špenát necháme rozmraziť. Sušené paradajky nakrájame na pásiky. Cherry paradajky umyjeme a prepolíme. Šalotku ošúpeme a nakrájame na kocky. Tymian a rozmarín umyjeme a nasekáme najemno. 2 Úprava Olej zohrejeme vo veľkom hrnci. Šalotku, pretlak a mletú papriku krátko podusíme. Pridáme sušené aj čerstvé paradajky, bylinky, rezance, špenát, 1 KL soli, trochu korenia a zeleninový vývar a privedieme do varu. Pod pokrievkou varíme pri strednej teplote, až kým sú cestoviny „al dente“ (9 – 10 min.), občas premiešame. Primiešame smotanu a jedlo dochutíme soľou, korením a mletou paprikou. Náš tip Podľa chuti môžete posypať opraženými píniovými orieškami. Namiesto 250 g mrazeného špenátu môžete použiť aj cca 300 g čerstvého špenátu, ten však treba primiešať až pred dokončením varenia.