na recept Banánové tartaletky s medovým krémom
250 g | múka hladká |
štipka | soľ |
150 g | maslo zmäknuté |
2 PL | voda |
300 ml | mlieko |
35 g | cukor |
2 PL | med tekutý |
2 zarovnaná PL | Gustin bezgluténový Dr. Oetker |
štipka | soľ |
1 ks | žĺtok |
1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
4 | banany baby |
1 balíček | Trstinový cukor karamelový Dr. Oetker |
2 zarovnané PL | kokos strúhaný (opražený) |
2 PL | med tekutý |
plech na pečenie | |
8 ks | formička na tartaletky (Ø 10 cm) |
flambovacia pištoľ |
Na prípravu cesta v mise zmiešame múku so soľou. Pridáme maslo a vodu a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto rozdelíme na 8 rovnakých dielov a naplníme ním vymazané formičky. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: 180 °C
Doba pečenia: 20 minút
Tartaletky necháme vychladnúť.
Na prípravu krému nalejeme do hrnca mlieko. Pridáme cukor, med, škrob, soľ, žĺtok a vanilkovú pastu a za stáleho miešania privedieme do varu. Povaríme asi 2 minúty do zhustnutia. Odstavíme a necháme vychladnúť. Krém nanesieme na tartaletky.
Na ozdobenie olúpeme banány a pozdĺžne ich rozkrojíme. Reznú stranu banánu posypeme trstinovým cukrom a pomocou flambovacej pištole opaľujeme, kým sa z cukru nevytvorí tvrdá škrupinka. Banány poukladáme na krém, posypeme kokosom a pokvapkáme medom.
Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1612
kJ
385 kcal |
821
kJ
196 kcal |
Tuk | 17.83 g | 9.10 g |
Sacharidy | 52.33 g | 26.70 g |
Bielkoviny | 6.10 g | 3.11 g |
Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.
Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.
Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.
Áno
Nie
Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.
Áno
Nie